Archive for the ‘Dapur Cik Siti’ Category

Sotong Ketuk Serai

Bahan-bahan Sotong Bawang merah Bawang putih Serai Lengkuas Sos ikan  Cara Memasak  Bersihkan sotong.  Masukkan air ke dalam periuk.  Masukkan bawang merah & bawang putih yang siap dimayang kedalam periuk.  Masukkan lengkuas yang dihiris nipis berserta serai yang diketuk ke dalam periuk. Tunggu sehingga air mendidih kemudian masukkan sotong.  Biarkan selama 3 minit, masukkan garam […]

Salad Telur

Bahan-bahan Telur Lettuce  Capsicums  Serbuk Blackpepper Thousand island  Coleslaw  Cara Memasak Telur direbus & dibuang kulit. Dipotong slices.  Potong capsicums.  Masukkan salad, capsicums & telur le dalam mangkuk.  Taburkan serbuk blackpepper kedalam mangkuk.  Curahkan thousand island & coleslaw ke atas semua bahan di dalam mangkuk. Sedia untuk dimakan!

Masak Lemak Labu

Bahan-bahan Labu Santan Ikan selayang Bawang putih Bawang merah Lada hitam Cara Memasak  Labu dipotong dadu. Jangan potong terlampau kecil untuk elakkan mudah hancur.  Ikan selayang direbus & dibuang tulang. Tumbuk bawang putih, bawang merah & lada hitam. Masukkan isi ikan selayang & tumbuk bersama bahan di atas.  Masukkan santan ke dalam periuk & kacau […]

Macaroni Aglio Olio

Bahan-bahan Macaroni  Udang Bawang putih l Lada benggali Serbuk black pepper Kiub ayam Cara Memasak Rebus macaroni (10-15 minit) masukkan garam satu sudu. Angkat & toskan.  Tumiskan bawang putih yang sudah dimayang.  Masukkan kiub ayam & sedikit air. Biarkan seketika.  Masukkan udang yang siap dibuang kulit, gaul & biarkan selama 3 minit. Masukkan serbuk black […]

Bubur Lambuk

Bahan-bahan Bawang Putih-Bawang Merah Halia Lada Hitam Ikan Selayang Ikan Kering gelama Pucuk Miding Beras Kicap Sotong Cara memasak  Tumis bawang merah, bawang putih & halia yang siap ditumbuk.  Biarkan sehingga garing kemudian masukkan air.  Masukkan beras dan ikan kering. Biarkan sehingga mendidih & ‘pecah butir’.  Keluarkan ikan kering & asingkan tulang.  Masukkan lada hitam […]

Powered by WordPress | Designed by: best suv | Thanks to trucks, infiniti suv and toyota suv